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幾種去除體內濕氣的食療辦法

時間:2016-03-03 17:08來源:未知 作者:養生保健 點擊:

  在日常生活中,體內有濕氣存在的問題,一直以來是困擾多數人的關鍵性事宜,一般來說,在發現自己的體內有濕氣存在的時候,很多人也會選擇采取一些措施來進行去除,下面,就為大家介紹幾種去除體內濕氣的食療辦法。

  砂仁陳皮鯽魚湯

  功效:健脾祛濕

  材料:砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生姜3片。

  做法:砂仁打碎;陳皮浸泡去瓤;芫荽洗凈;鯽魚宰凈,去鱗、腸雜,置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生姜放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后改文火煲2個小時,調入適量芫荽及食鹽和生油便可。

  天山雪蓮燉乳鴿

  功效:驅風祛濕、祛寒除痹

  材料:天山雪蓮15克、乳鴿1只、豬瘦肉100克、生姜3片。

  做法:雪蓮洗凈;乳鴿洗凈,去臟雜等;豬瘦肉洗凈,并與乳鴿一起置沸水中稍滾片刻,再洗凈(即“飛水”)。與生姜一起放進瓦煲內,加入冷開水500毫升(約2碗量),隔水燉3小時便可,進飲時方調入適量食鹽,此量可供2人用。

  鮮土茯苓煲豬展湯

  功效:祛濕困、利筋骨、健脾益胃

  材料:鮮土茯苓(菜市場有售)200克、豬展肉500克、生姜1~2片。

  做法:鮮土茯苓洗凈,切片狀;豬展肉洗凈,整塊不必刀切。然后與生姜一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約2個半小時,調入適量食鹽和生油便可。

  胡椒根煲豬肚

  功效:祛濕除痹、舒筋活絡、健脾暖胃

  材料:胡椒根40~60克(中藥店有售)、豬肚1個、陳皮1/4個、生姜2~3片。

  做法:各物分別洗凈。陳皮去瓤;豬肚反轉,用生粉揉擦洗凈,再洗凈。一起與生姜放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改為文火煲2小時,調入適量食鹽便可。為3~4人量。

  眉豆莧菜田雞湯

  功效:祛濕熱、健胃進食

  材料:眉豆100克、莧菜500克、田雞2~3只(約250克)、蒜頭50克、生姜3片。

  做法:眉豆洗凈、稍浸泡;莧菜洗凈;蒜頭去衣;田雞宰洗凈,去皮、內臟,切塊。莧菜和生姜放進瓦煲內,加入清水1750毫升(7碗量),武火煲沸改文火煲半小時,去渣留湯,放進眉豆、田雞再煲1小時。

  赤小豆粉葛鯪魚湯

  功效:清熱下火、祛濕潤燥

  材料:赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生姜3片。

  做法:赤小豆、陳皮分別洗凈,陳皮去瓤;粉葛削皮洗凈,切塊;鯪魚宰洗凈,去臟雜,慢火煎至微黃。然后與生姜一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文火煲2小時,調入適量食鹽便可。

  清熱祛濕田螺湯

  功效:解濕困、祛濕熱

  材料:田螺1000克、豬瘦肉200克、節瓜1個、陳皮1/4個、生姜3片。

  做法:田螺洗凈置滾水灼過,挑出螺肉,去尾端,起油鑊下鹽爆炒片刻;節瓜洗凈、削皮、切大塊;陳皮浸泡、去瓤;豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。一起與生姜放進瓦煲內,放入清水2000毫升(約8碗量),武火煲沸后,改文火煲約1個半小時,調入適量的食鹽便可。此量可供3~4人用。

  淮杞圓肉糯米酒燉雞

  功效:祛濕驅寒、健脾安神

  材料:淮山25克、杞子15克、圓肉10克(中藥店有售)、糯米酒50毫升、光雞1只(約750克)、生姜3片。

  做法:各藥材洗凈,稍浸泡;光雞處理干凈,去尾部,切塊。一起與生姜放進燉盅內,加入冷開水1250毫升(5碗量),加蓋隔水燉3小時便可。進飲方下鹽,為3~4人用。

  綜上所述,對于體內濕氣的去除,其實是可以采用食療方式進行的,由于不同的食療辦法,其在最終去除體內濕氣的效果顯示上也是各不相同,為此,體內有濕氣者不妨在平時多嘗試一些食療方法來進行治療。

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