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蜂蜜價格低廉或是人造需仔細甄別

時間:2015-06-20 23:20來源:未知 作者:養生保健 點擊:

蜂蜜價格低廉或是人造需仔細甄別

  蜂蜜價格低廉或是人造需仔細甄別。“1000克的土產罐裝蜂蜜,才賣30元,太便宜了。“日前,讀者李小姐從山東旅游回來,買了2罐當地的土特產蜂蜜。記者在超市的進口商品區發現,進口蜂蜜最高賣到了300元/kg,一些不知名的小超市賣的不知名的國產品牌卻都在10~20元之間/500g.價格差別巨大,對此業內人士表示,價格超低廉的蜂蜜有可能是“人造蜂蜜“.消費者購買前應該仔細甄別,以防上當。

  蜂蜜究竟多少錢

  記者在一畝田農產品商務平臺上看到,最新的價格,山東槐花蜜和廣西純天然蜂蜜的批發價格為45元/kg,湖南衡陽的純天然蜂蜜和貴州的有機蜂蜜批發價格為60元/kg,而廣東江門的純天然蜂蜜和山西臨汾的原始森林土蜂蜜價格均為100元/kg."加上運輸費用、商品包裝、中間渠道等,一瓶500克的純蜂蜜到賣場銷售,一般不太會低于30元。"一位業內人士表示。

  寶生園的銷售人員告訴記者,"低價蜂蜜一定不是真正的蜂蜜,有可能是用糖制造的人造蜂蜜。"據悉,用明礬、白糖和醬油勾對假蜂蜜已經業內盡知。"即使低于20元/kg銷售,也能賺錢。"

  蜂蜜監管要看商家自律

  廣東省質監局一位內部人士透露,現在市場上蜂蜜的監管幾乎是空白領域 ."以前有蜂蜜摻假的判定方法,新的食品安全標準頒布后,刪除了這個項目。之前的方法也在用,但是不能作為處罰的依據,只能作為案件的線索。監管上就要看商家的道德約束了".

  "察顏觀色"聞味道

  用明礬、白糖和醬油勾兌的假蜂蜜價格低廉,但經常食用會對人體健康造成不良影響。那么,如何鑒別真假蜂蜜呢?

  外觀:從黏稠度和流動性來看,一般真蜂蜜要大于假蜂蜜。另外純正的蜂蜜主要含有果糖和葡萄糖,其中葡萄糖的含量較高,比較容易結晶,而摻假的蜂蜜則不容易結晶。

  顏色:真蜂蜜顏色看起來不是很清亮,呈白色、淡黃色或琥珀色,以淺淡色為佳;假蜂蜜色澤鮮艷,一般呈淺黃或深黃色。

  氣味:假蜂蜜可能氣味更誘人,但卻是糖的味道;而真蜂蜜一般具有一股淡淡的植物花香的味道。

  味道:假蜂蜜入口很甜,甜味過后,則是濃烈的苦味或澀味,和市場上一些止咳糖漿的味道略有相似;而真蜂蜜入口清香甘甜,不會產生絲毫苦味澀味。

  保健食品欄目小編溫馨提示:低價蜂蜜一定不是真正的蜂蜜,有可能是用糖制造的人造蜂蜜。大家要學會挑選蜂蜜的小竅門哦!

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