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龍眼的功效有哪些方面

時間:2015-08-23 21:58來源:未知 作者:養生保健 點擊:

龍眼的功效有哪些方面

  龍眼又稱為桂圓,多產于我國的南方地區,也是果中珍品。龍眼的功效有哪些方面?很多人只是知道龍眼美味可口,其實,龍眼是有很多功效的,下面就來看下龍眼的功效以及一些常見的食用方面的問題。

  龍眼的功效:

  歷史上有南方“桂圓”,北方“人參”之美稱,看看下面關于龍眼的功效就知道龍眼的名副其實了。

  1、龍眼全身都是寶

  龍眼營養豐富,龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質堅硬,紋理細致優美,是制作高級家具的原料,又可以雕刻成各種精巧工藝品。龍眼花是一種重要的蜜源植物,龍眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。

  2、益氣補血,增強記憶

  桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補充營養的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現,桂圓肉除對全身有補益作用外,對腦細胞特別有益,能增強記憶,消除疲勞。

  3、安神定志

  桂圓含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(每1OO克),可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆,甚至精神失常等。

  4、養血安胎

  桂圓含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,對于加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利,具有安胎作用。

  5、抗菌,抑制癌細胞

  動物實驗表明,桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上,對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏,癥狀改善90%,延長壽命效果約80%。此外,桂圓水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。

  6、降脂護心,延緩衰老

  桂圓肉可降血脂,增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白有較強的抑制作用。

  龍眼的禁忌性:

  1、因桂圓的食性溫潤而滯,素有痰濕、胃火及風熱襲肺者不宜用;

  2、熱體體質、陰虛火旺、糖尿病、痛疽疔瘡、月經過多、尿道炎、盆腔炎等各種炎癥及舌苔厚膩者忌食;

  3、小兒及青少年均不宜多食。

  龍眼的質量鑒別:

  1、龍眼以顆粒大,肉質厚,形圓勻稱,肉白而柔軟并呈透明或半透明狀,且味道甜美者為佳。

  2、三個手指捏果粒,若果殼堅硬,則表明果實較生未熟;若感覺柔軟而有彈性,則是成熟的特征;若軟而無彈性,是成熟過度,即將變質。

  3、手剝龍眼,肉核易分離、肉質軟潤不粘手者質量較好;若肉核不易分離、肉質干硬或核帶紅色,則質量差

  4、若龍眼殼面或蒂端有白點,說明肉質已經開始發霉;外殼泛起少數白霉花,則肉質微霉;白霉花多的,肉質霉重,不可食用。

  5、將龍眼倒在桌上,好桂圓糖度高,殼、肉、核三者相連,在平面上不易滾動;質差者則易滾動。

  龍眼在中醫中藥方面主要是以其他的食材一起煲湯食用的,更多有養生保健知識的相關內容,請在網站內搜索關鍵詞可以了解更多。

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